Prie stalo

Geram aliejui recepto nereikia

Trys būdai, kaip aliejų valgo patys italai. Nė vienas netrunka ilgiau nei penkias minutes.

Duoną apkepkite sausoje keptuvėje, patrinkite česnako skiltele ir užpilkite aliejumi. Druską berkite paskutinę, kitaip ištrauks drėgmę.

Prinokę pomidorai, sauja baziliko, aliejus ir jūros druska. Acto nedėkite – būtent dėl to lengvo kartumo šis aliejus ir vertas dėmesio.

Cukinijas, baklažanus ar morkas kepkite kaip visada, o aliejų pilkite ant jau karštų. Taip nedingsta nei kvapas, nei aštrumas.

Prie kiekvieno vyno surašyta, su kuo jį geria patys gamintojai.